カテゴリ

ホーム ::  ビール・洋酒 ::  ワイン ::  白ワイン ::  ドメーヌ ブシャール グラン クリュ モンラッシェ 2016 年 750ml 正規品 白ワイン 辛口 年末 お礼 通販

ドメーヌ ブシャール グラン クリュ モンラッシェ 2016 年 750ml 正規品 白ワイン 辛口 年末 お礼 通販

文豪デュマが「脱帽し、ひざまずいて飲むべし」とたたえた世界最高峰の白
Bouchard Pere et Fils (Domaine)
Grand Cru Montrachet 2016
ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス
グラン クリュ モンラッシェ
生産者 ブシャール・エ・フィス
生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区
 ピュリニィ・モンラッシェ村特級畑モンラッシェ
A O C グラン・クリュ・モンラッシェ
ブドウ品種 シャルドネ100%
年間生産量 平均:4,700本以下
所有面積 0.89ha(モンラッシェの11%に該当)
生産工程 *全て手作業で収獲。
*畑の個性や格付け、ヴィンテージに応じ、それぞれに最適な醸造、熟成方法を選択し、ワインは一部を除き発酵からオーク樽を使用。
*コラージュやフィルター処理についても旨みを 損なわないよう、必要最低限の範囲で実施。
*新しい技術は積極に取り入れるが、導入はワインの個性を奪わないよう最小限にとどめ、あくまで補足的。
タイプ 白の辛口
特 徴 見事なまでの、明るいゴールドに輝き、蜂蜜のおいしそうな素晴らしい風味と入り混じったヘーゼルナッツの複雑性に富んだ芳香を持ち、優美で、魅力と個性に溢れる長期熟成スタイル。
料理
チーズ
濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
ヴィンテージ情報 ブシャール社の記録にある限り1900年以来最も暖かい冬となり、
1月と2月は特にそれが顕著でした。春は気温の低い時期があった他、
4月13日には雹を伴う雷雨がマコンを襲い、4月26日の夜から27日にかけては深刻な霜の害に見舞われました。
翻って、夏は夏至を境に夏らしい暑さが戻り水不足に。7月と8月は平年並みの気温ながら、
日照時間が例年に比べ20%増。8月最後の10日は酷暑となり、
一部の畑では葉が焼けるほどの被害が出ました。
収穫は9月21日に開始し、10月6日に終了。
霜害と水不足はブドウの成熟に大きな影響を与え、区画により収量が大幅に減少。
一部には腐敗果も見られましたが丁寧な選果を行った結果、
非常に凝縮した健全な果実が収穫できました。
商品詳細 創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、
1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成
洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる。
力強さとしなやかさ、上品さの完璧なハーモニー。


? ご確認ください ? 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。




当店では、イベント、ご挨拶、名入れ、節分、成人式、ひな祭り、入学祝、新学期、子どもの日、母の日、お中元、夏祭り、防災、敬老の日、運動会、お月見、クリスマス、お祝、>結婚式引出物、古稀祝、米寿祝、銀婚式、出産祝、開店祝、新築祝、迎春、お年始、お礼、快気祝、通夜、葬儀、EW-FA13-Mおゆうぎ会、就職祝お花見、お祝、販促ツールに♪お見舞、景品、誕生日など様々なご用途にお使いいただける商品を多数ご用意しております。お見積や納期などお気軽にご相談くださいませ!